鸡蛋价格持续上涨 中秋备货加速

据国家发改委价格监测中心和卓创资讯的数据，截至8月12日当周，全国蛋料比价为3.46，环比上涨2.67%。在当前价格及成本的推算下，未来蛋鸡养殖每只盈利42.50元。

本周，鸡蛋价格持续上涨，主要原因包括老鸡淘汰量增加和大码鸡蛋供应收紧。同时，下游食品企业的中秋备货逐步启动，贸易商的采购积极性提升，市场走货持续向好，推动蛋价稳步上行。

目前正值传统需求旺季，随着立秋之后天气转凉，贸易商的采购意向提升，学校开学后食堂备货也陆续启动，鸡蛋需求呈现趋势性向好。预计下周鸡蛋价格可能会维持上涨趋势。

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